標識是餐廳最直接的宣揚工具，也是店名和店標的介質。一塊精致的標牌，能發揮點綴餐廳的成果。標識要大而耀眼，使其辨別性強，要想通過的人遠遠就可以看見。晚上標牌具有燈火照明。要試驗從餐廳的各個方向察看、在黑夜里觀看，看廣告牌的策劃是否能達到誘惑注意力的目的。

多見的招牌大體可分為以下幾類品種，抉擇適合你餐廳風格的標牌很重要。

1、直立式招牌

直立式廣告牌是在餐廳門前建立的帶有店名的標識。直立式標牌可籌劃成各種形狀，有豎立長方形、橫列長方形、長圓形和四面體形等。為增多可見度，標識的正反兩面或四面體的四面都應設計餐廳名稱。如此招牌比貼在門上和門前的廣告牌更加會吸引顧客。

在餐廳門口建立一塊直立式招牌，能增加店名的可見度，給南來北往的顧客或過往行人都留下好的映像。并且，它不像門上標識那樣受篇幅的局限，而且在直立式標牌上可計劃美麗的圖畫。

2、款式廣告牌

這兒的款式首要是指人物或動物的典型造型，以它們為內容制造的招牌叫款式標識。這種標牌通常皆是以店標為主要展現內容，具備龐大的趣味性，能吸引人。店門口樹立人物、動物招牌，顯著地活躍了商店氣氛，增長了餐廳的情趣。并且，可在廣告牌上列出餐廳的名稱和特點。人物和動物的造型要顯著地反映餐廳的營業風格，使人在遠處就能發現前面是什么樣類型的餐廳。

3、霓虹燈、日光燈標識

在晚間，霓虹燈和日光燈標牌能使餐廳敞亮顯眼，增多餐廳在晚間的可見度。比起一成不變的靜態燈光來說，這樣光照能活躍氛圍，更富有誘惑力。同時，這一些標識能制作熱烈和歡快的氣氛。霓虹燈和日光燈招牌的策劃要新奇、別出心裁，它們可被籌劃成各樣形狀，選擇多種顏色。燈火巧妙地變換和閃爍能出現一種動態的成效。不過如此廣告牌成本較高，在使用時要結合經營者自身的預算來考慮。

4、懸吊式招牌

這是掛在餐廳門口的標識。懸吊式標牌掛得高，比較突出。而且一般雙面都印上餐廳名稱，可使兩邊過往的行人遠遠地就見到招牌。它亦是一類習見的餐廳廣告牌種類。

選擇好標識的形式只是一個開始，要配合好餐廳的主題來對標牌進行內容上的設計，卓越餐廳名冊，便于客戶識別，并且又能表現餐廳的特性特點。這并不是輕而易舉的事情，也是有講究的。

下面介紹幾樣的標識籌劃技巧：

1、內容精確

餐廳招牌是向用戶傳播信息的一種形式，不但要追求藝術上的美感，更主要的是內容的精確。餐廳廣告牌的內容是計劃的核心部分，首要包括店名和店標，也就是店徽。不論是店名還是店標，都是使得與其他店相區別，避免重復、雷同是最基本的需求。另外，還應留神美感和打擊力。

2、顏色組合合適

尋常來說，用色要協調，同時具有較強大的透過力。交通指揮燈之因而用紅、綠、黃3色，是因為這三種色彩穿過力最強，從很遠的地點就能發現。是以在超級市場招牌中應用得也很多。北京伍富餐廳的標識是紅、綠、白3色，明珠餐廳是紅、黃、藍三色。固然，在色彩顯眼的并且，千萬不可忽視了大伙的視覺愛好，同時還要結合店名規范字的顏色來進行正確搭配，才能形成美感。

3、選材精當

標牌原料的抉擇也值得招來重點注意，既要思慮其耐久性、耐污染性，又要思索它的質地和成本。各種原料利弊顯著，可依照實質境況實現選擇。底基可供選擇的材質有木材、水泥、瓷磚、大理石及金屬材料，招牌上的文字、圖形可用銅質、瓷質、塑料來制造。

4、安置得當

餐廳標牌進行精心策劃后，還務必安置得當才可以產生預計的效果。這里咱們所說的安置，本質上是1個標識位置的抉擇麻煩，有時所選擇的位置會決定招牌設計的尺寸。廣告牌的安放還要留意視點和視線。普遍來說，眼睛離地的垂直距離為1.5米，以該視點為中心，上下25度到30度范圍為標牌設置的易見位置。

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